*SERENDIPITY*

Testade något nytt häromdan, en potatissallad med ingefära. En lite annorlunda men i mitt tycke väldigt mumsig sallad att servera till grillat nu i sommar

Kokt kall potatis ( kan gärna ha kvar skalet på?
creme fraiche  (alt. matyoghurt)
purjolök
röd lök
vitlök
röd chilli
färsk finriven ingefära
salt & svartpeppar

Skiva potatisen & lägg i en bunke
lägg i creme fraiche
finstrimla purjo ( både vita å gröna delen)
finstrimla röd lök
finhacka vitlök & chilli

Blanda allt och smaka av med salt & peppar

har inga exakta mått på grejjerna men testa er fram. ta inte för mycket chilli å ingefära bara så att det tar över allt.